初物ですっ！

今年初の『パッションフルーツ』が事務所にやってきました。

ここ2・3年、パッションフルーツを庭先に植える方が増えて、結構日常的に食べる機会が増えてきた『パッションフルーツ』

育てやすくつる状に伸びていくので、塀にはわしたり、暑さ対策としてネットや屋上にはわしたりすることでエコ対策としても使われています。

真っ赤になった固い皮を割ると、種を包んだオレンジ色したゼリー状の果実と果汁が現れます。見た目がなんともグロテスクで“かえるの卵”を連想してしまいますが、ゼリー状の果汁はオレンジジュースを濃くしたような濃厚な味わいと強烈な酸味が広がります。

見た目の影響からか、どちらかというと女性の支持率の高い南国フルーツ『パッションフルーツ』は、4月中旬から9月下旬頃まで路地栽培ものが出回ります。ピークは7月ごろです。沖縄にお越しの際は是非お試しください〜。

いしちゃん : 2009年04月17日