ドレッシング：シークヮーサー

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100％果汁：シークヮーサーまるごとしぼり

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ドレッシング：シークヮーサー

内容量：200ml
賞味期限：3ヶ月
(商品番号：000401)

価格：472円(税込)

2008年10月、『沖縄県優良県産品』に推奨されました

沖縄を代表するミカン”シークヮーサー”をドレッシングにしました。シークヮーサーの特徴である鮮やかなレモン色のドレッシングは素材を生かす為、ノンオイルに仕上げ健康志向に合わせました。さわやかな酸味とほのかな甘味がお口の中で広がります。サラダによし！焼き魚によし！焼肉によし！また、冷奴にかけても、さっぱりと召し上がれます。　

商品名　：ドレッシングシークヮーサー

原材料名：シークヮーサー果汁・マルスター・食塩・塩・昆布鰹だし・砂糖・唐辛子・ビタミンC・増粘剤
[原料の一部に小麦を含む]
内容量　：200ml
賞味期限：3ヶ月（未開封）　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。
保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
製造者　：株式会社沖縄農園

シークヮーサーとは

シークヮーサーは、沖縄本島北部・亜熱帯の原生林が残る自然の宝庫“やんばる”と呼ばれる地域で自生している、直径3cm程の小さな果実です。

種から育てると9年後に実をつけることから、方言で「九年母（くねんぼ）」と呼ばれており、初秋の味覚としてうちなーんちゅ（沖縄県民）から愛され続ける果実です。

最近、このシークヮーサーに私たちの健康を維持するために必要な栄養素が含まれていることがわかり、沖縄県内外で今最も注目を浴びている、旬な果実です。

柑橘系特有の酸味とほのかな甘みをあわせもち、爽やかな香りがリラックス効果を与えてくれます。

シークヮーサーの花
シークヮーサーは、5月頃に白い花を咲かせたのち、受粉後、小さな実をつけ始めます。

青果物として販売される『青切りシークヮーサー』は、8月ごろより10月ごろまでです。

硬く濃い緑色をしていたシークヮーサーは、徐々に果肉が黄色みがかり、12月ごろは、そのまま食せるほど、甘みが増します。

沖縄農園では、10月より搾汁作業が始まり、工場周辺には爽やかな香りが広がっています。

連日トラックいっぱいに積まれた直径3cm程度のシークヮーサーがカゴからあふれそうなくらい、名護市勝山（なごしかつやま）から運び込まれています。

沖縄本島北部・名護市勝山地区、嘉津宇岳のふもとで栽培されています。

急斜面を利用しているため、シークヮーサーの手入れや収穫はかなりの重労働。

しかし、84歳現役のおじいちゃんは、キャタピラー（運搬車）を自由自在に操作して、太陽の恵みをたっぷりと吸収したシークヮーサーをもいでいます。

元気の秘訣を伺うと「仕事終わりのお風呂と搾りたてのシークヮーサージュースさぁ」と笑顔で答えてくれました。

沖縄農園の100%果汁シークヮーサーまるごとしぼりには、約50～80個程度のシークヮーサー果汁が一本分に詰まっています。皆様に、美味しく味わっていただけるように、最高のシークヮーサー商品をご提供していきますので、よろしくお願いします！